วันนี้ ( 13 ธ.ค. 56 ) เวลา 10.00 น. ที่ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์นครราชสีมา นางอรรชกา สีบุญเรือง อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานเปิดงานการประกวด แม่ครัวอาหารโคราช เพื่อสนองตอบตามนโยบายของรัฐบาลที่ต้องการส่งเสริมให้ประเทศไทยเป็นครัวโลก ภายใต้ นโยบาย ครัวไทย สู่ครัวโลก รวมทั้งเพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์วัฒนธรรมการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม และส่งเสริมการท่องเที่ยวในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา สร้างรายได้ สร้างโอกาส ให้กับท้องถิ่น ชุมชน ตลอดจนเพื่อผลักดัน โต๊ะโคราช สู่มาตรฐานครัวโลก สำหรับกิจกรรมภายในงานได้มีการจัดการประกวดการประกอบอาหารพื้นบ้านโคราช ประกอบด้วย ข้าวแพะ ทอดมันหมูโคราช น้ำตับ ต้มไก่ใส่ใบมะขามอ่อน ตำส้มโคราช ขนมจีนน้ำยากะทิ ไก่กระเต็ด ไก่ย่างโคราช และขั่วหมี่ ซึ่งผู้ที่ชนะเลิศการประกวดจะได้รับเงินรางวัล จำนวน 10,000 พร้อมโล่เกียรติยศและใบประกาศนียบัตร โดยภายในงานได้มีผู้เข้าประกวดร่วมแข่งขันกว่า 100 คน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น